อึ้งมุ่ยเส็ง

อึ้งมุ่ยเส็ง

ที่อยู่ 

         275/2 (ตรงข้ามสถานีรถไฟฉะเชิงเทรา)ถนนมหาจักรพรรดิ์ ตำบลหน้าเมือง อำเภอเมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา

โทรศัพท์

         038515748

          ร้านขายขนมของฝากที่มีทั้งขนมเปรี้ยะ ซาลาเปา และขนมมากมายหลากชนิด ซาลาเปาแป้งนุ่ม ใส่ไส้เต็มอิ่ม ไม่ว่าจะเป็นไส้หมูสับ สำหรับคนที่กินมังสาวิรัติ ก็ยังมีไส้ผักเจให้อีกด้วย

แม่เอียด

แม่เอียด

ที่อยู่ 

        17 ม.2 ต.บางเตย อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา 24000

โทรศัพท์

         038-565009-10        

         "แม่เอียด" ชื่อนี้เป็นที่รู้จักดีของใครหลายคนในฉะเชิงเทรา เพราะคร่ำหวอดในวงการขายปลา แพปลา มานับสิบปี จนมาถึงรุ่นปัจจุบัน ซึ่งเป็นลูกชาย ได้เข้ามาสานงานต่อ และได้ปรับปรุงสินค้า มีผลิตภัณฑ์ปลาแปรรูปต่างๆ เช่น ปลาส้ม ปลาร้า ปลาร้าสับ เป็นต้น

                 

วรพร

วรพร

ที่อยู่ 

       19/3 หมู่ 3 ถนนสุวินทวงศ์ ตำบลโสธร อำเภอเมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา

โทรศัพท์ 

        038813444

        ร้านขายของฝาก จำหน่ายผลไม้แช่อิ่มมะม่วงดอง มะม่วงกวน มะม่วงปรุงรส ทุเรียนทอด

กาญจนาเบเกอรี่

ร้านกาญจนาเบเกอรี่

ที่อยู่

          276-8 ซอย 8 เทพคุณากร ตำบล หน้าเมือง อำเภอเมืองฉะเชิงเทรา ฉะเชิงเทรา 24000

โทรศัพท์

          038 518 764

          ร้านชิฟฟอนเค้กอร่อยใกล้วัดหลวงพ่อโสธร ร้านนี้มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคนพื้นที่ และนักท่องเที่ยวที่ผ่านมาไหว้หลวงพ่อโสธร ก็แวะซื้อเป็นของฝากกันอยู่บ่อยๆ จากประสบการณ์ทำขนมด้านเบเกอรี่ โดยเฉพาะขนมชิฟฟอน เรียกได้ว่าทางร้านกาญจนาเบเกอรี่ก็เป้นมือวางอันดับต้นๆ ของจังหวัดเช่นกัน การที่จะได้ขนมที่อร่อยต้องเริ่มด้วยการใช้วัตถุดิบที่คัดสรรอย่างดี มีคุณภาพ เช่นมะพร้าวอ่อนที่มาใช้ทำชิฟฟ่อน ต้องเป็นมะพร้าวน้ำหอมเท่านั้น ซึ่งทางร้านได้สั่งจากชาวสวนในพื้นที่แปดริ้วโดยตรง ซึ่งมะพร้าวน้ำหอมของแปดริ้วมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย และเป็นที่ยอมรับของคนทั่วไปอย่างกว้างขวาง ทางร้านมีผลิตภัณฑ์อยู่หลายชนิด เช่น ชิฟฟอนไส้ต่างๆ, ซอฟเค้ก, เค้กมะพร้าว รวมถึงมีเค้กวันเกิดที่สามารถสั่งทำได้เป็นพิเศษ ขนมของทางร้านจะอบใหม่เป็นประจำทุกวัน เพราะนอกจะขายดีแล้ว ทางร้านเน้นคุณภาพของขนมที่สดใหม่อยู่เสมอ ซึ่งตรงจุดนี้เป็นสิ่งที่ลูกค้าติดใจกันมากเป็นพิเศษ เพราะมั่นใจได้ว่าทุกครั้งที่มาซื้อ จะได้ขนมอร่อยอบใหม่จากเตาทุกวัน

บ้านเค้กมะตูม

บ้านเค้กมะตูม

ที่อยู่ 

          28/11 ศรีโสธรตัดใหม่ ซอย 14 ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา • เทศบาลเมืองฉะเชิงเทรา

โทรศัพท์ 

          038 515 180

เค้กมะตูม เกิดจากความคิดริเริ่มค้นพบสูตรด้วยตนเองของนางประคอง เชื้อชาญพล ซึ่งเป็นผู้ที่มีความสามารถในการทำขนมไทยจากมารดา คือ นางละมัย ยงศิริ เรียกได้ว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญก็ว่าได้ เป็นที่รู้จักกันดีของชาวบางพระ อำเภอเมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา นางประคอง ฯเป็นผู้ที่สืบทอดวิชาทำขนมจากมารดาอย่างดีเยี่ยม ปัจจุบันได้ชื่อว่าเป็นของดีเมืองแปดริ้ว

กิมเต๋ง

กิมเต๋ง

ที่อยู่

         ถ.เทพคุณากร ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา

โทรศัพท์

         081-683-4455

ของฝากแปดริ้ว ท่านจะได้พบกับความหลากหลายของขนมอร่อยของจังหวัดฉะเชิงเทรา กว่า 1,000 รายการ ของฝากเลื่องชื่อ อาทิ ขนมเปี๊ยะ ขนมไหว้พระจันทร์ เปี๊ยะมะลิ ขนม ถ้วยฟู ซาลาเปา บะจ่าง ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวต้มมัด ขนมหม้อแกง เม็ดขนุน ฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด คุ๊กกี้ และขนมของฝากอื่นๆ อีกมากมาย สินค้าตรากิมเต๋ง ทุกชิ้น ผลิตโดยโรงงานผู้ผลิตของเราเอง มั่นใจได้ทั้งในเรื่องคุณภาพและความอร่อย ภายใต้เครื่องหมายการค้า ตรากิมเต๋ง 

ขนมบ้านอุ๋ม

ขนมบ้านอุ๋ม 

ที่อยู่ 

            605/2 ถ.เทพคุณากร ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา 24000

โทรศัพท์

            038 517 109, 081 751 2137

            ชิฟฟ่อนเค้ก คือ เป็นเค้กชิฟฟ่อนเค้กที่มีส่วนผสมสำคัญคือเนยสด และนมสด ทำให้เนื้อเค้กนุ่มฟู ตัดออกเป็นชิ้นๆรูปเป็นสาม เหลี่ยม ห่อด้วยกระดาษห่อชิฟฟ่อน รองด้วยพลาสติกเพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานเป็นชิ้นๆ ไม่เลอะมือ เนื้อชิฟฟ่อนของร้านบ้านอุ๋มเป็นชิฟฟ่อนเนื้อหนัก นุ่มมากๆ หวานกำลังดี ลักษณะหวานนุ่มลึก ไม่ติดคอ ปาดด้วยครีมหรือแยมตามแต่ละรสตรงกลาง เมื่อรับประทานแล้วเข้ากันได้เป็นอย่างดี ให้รสชาติที่น่าประทับใจแก่ผู้ที่ได้ลิ้มลอง  เนื้อชิฟฟ่อนที่เป็นจุดเด่นอีกอย่างหนึ่งของชิฟฟ่อนบ้านอุ๋มคือ เมื่อนำไปเก็บเข้าตู้เย็นแล้ว เนื้อชิฟฟ่อนไม่เสียรูป และจะกลับมานุ่มเหมือนเดิม และไม่เสียรสชาติไปจากเดิมเลย นี่จึงเป็นจุดเด่นอีกอย่างหนึ่งที่เลียนแบบได้ยาก ชิฟฟ่อนเค้กของร้านขนมบ้านอุ๋ม ผลิตจากวัตถุดิบอย่างดี สดใหม่เสมอ ไม่มีวัตถุกันเสียเจือปน นอกจากชิฟฟ่อนเค้กแล้วทางร้านยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆเช่น เค้กบ้านอุ๋ม  เป็นกล่อง มีหลายรส เนื้อเค้กจะเป็นเนื้อชิฟฟ่อนรสต่างๆ ปาดหน้าด้วยครีมหรือท๊อปปิ้ง    ขนมปังสังขยา มีสองรสคือ ไส้สังขยาใบเตยกะทิสด และ รสชานม   ขนมมาม่อนเนื้อเหนียวนุ่ม  บราวนี่กล่องใหญ่ ท็อฟฟี่เค้ก บัตเตอร์เค้ก และอื่นๆ

ริน ขนมไทย

ริน ขนมไทย 

ที่อยู่

        15/2 หมู่ 3 ต.โสธร เมืองฉะเชิงเทรา ฉะเชิงเทรา 24000

โทรศัพท์

         038 512 534     

          "ริน" ผู้นำธุรกิจขนมหวานไทยของฉะเชิงเทรา เริ่มกิจการมาตั้งแต่ พ.ศ.2517 จากสูตรขนมที่คุณยายทำให้ลูกหลานรับประทานกันในครอบครัวและแจกจ่ายญาติมิตร  พัฒนามาเป็นธุรกิจขนาดย่อม ผลิตและจำหน่ายขนมหวานของดีประจำจังหวัดฉะเชิงเทราในปัจจุบัน  ควบคู่กับพัฒนาการที่มีอย่างต่อเนื่อง เรายังคงใช้กรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมและคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ "ริน" ยังคงคุณลักษณะที่ดีอย่างในอดีตไว้ไม่เสื่อมคลาย อีกทั้งร้านรินยังได้รับใบประกาศ “เชลล์ชวนชิม” จาก ม.ร.ว. ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์ และขึ้นชื่อมากในเรื่องของกระยาสารท โดยใช้ชื่อว่ากระยาสารทริน นอกจากนี้แล้วยังมีขนมหม้อแกง ขนมชั้น เม็ดขนุน ข้าวตังเสวยและขนมหวานต่างๆ ก็เป็นที่ขึ้นชื่อเช่นเดียวกัน และยังได้รับรางวัล OTOP Product Champion หลายปีซ้อน 

กุยช่ายเจ๊อิม

กุยช่ายเจ๊อิม

ที่อยู่

          ซอย เทศบาล 1 ตำบล เกาะขนุน อำเภอ พนมสารคาม 24120

โทรศัพท์

          038 551 722

สำหรับรสชาติกุยช่ายของร้านนี้บอกได้คำเดียวว่าสุดยอดมากๆ โดยเฉพาะไส้ผักและไส้หน่อไม้ ผักมีความนุ่มและหวาน แต่ที่แตกต่างจากร้านอื่นจนต้องยกนิ้วให้ คือ เเป้งของขนมจะนุ่มและบาง ไม่หนา และทีเด็ดสำคัญ คือ น้ำจิ้ม รสชาติออกหวานเผ็ดเค็มนิดๆกำลังดี ใครได้ลองก็ต้องติดใจแน่ๆ นอกจากไส้หน่อไม้ ไส้ผัก แล้วยังมีไส้เผือกด้วย ชอบรสชาติไหนเลือกได้เลย 

ปูกะเอ

ปูกะเอ

ที่อยู่

          อำเภอเมืองฉะเชิงเทรา ฉะเชิงเทรา

โทรศัพท์

          038 814 093

          ชิฟฟ่อน เค้ก ขนมเจ้าอร่อยและขึ้นชื่อของเมืองแปดริ้ว ขนมชิฟฟ่อนที่ใครๆกล่าวถึง หลายๆคนมาแปดริ้วนอกจากมาเที่ยว ไหว้พระแล้ว ยังต้องแวะซื้อขนมชิฟฟ่อนของปูกะเอ เพื่อกลับไปเป็นของฝากอีกนับสิบกล่อง ความสดใหม่ และไม่ใส่สารกันบูด บวกกับการใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ทำให้ขนมชิฟฟ่อนร้านปูกะเอ เป็นที่ยอมรับทั้งเรื่องรสชาติและคุณภาพ ทางร้านมีชิฟฟ่อนให้เลือกมากมายหลากหลายไส้ เช่น ส้ม กาแฟ มะพร้าวอ่อน ฯลฯ นอกจากขนมชิฟฟอนเป็นตัวชูโรงของทางร้านแล้ว ยังมีขนมอื่นที่ได้ผลิตออกมาจำหน่ายเช่น คุ๊กกี้ ขนมเค้ก ร้านเป็นตัวตึกใหญ่โตกว้างขวาง เมื่อเดินเข้าไปข้างใน จะพบกับสินค้าของร้านปูกะเอมากมาย ให้เลือกช้อปกันเลยทีเดียว และยังมีสินค้าของฝากอื่นๆจากทั้งในแปดริ้วเอง หรือของฝากดังๆจากที่อื่น ก็มารวมอยู่ที่นี่เช่นกัน เรียกได้มาแวะที่นี่ที่เดียว ได้ของฝากครบเลยล่ะ สำหรับคอกาแฟ ทางร้านมุมจำหน่ายกาแฟเครื่องดื่มและเบเกอรี่ด้วย และยังมีโซนร้านอาหาร สำหรับร้านอาหารนั้นจะเน้นเป็นอาหารจานเดียวรับประทานง่าย

กลุ่มจักสานหมวกกุยเลย

กลุ่มจักสานหมวกกุยเลย

ที่อยู่

         36/5 หมู่ 8 ตำบลปากน้ำ อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา 24110 

โทรศัพท์

         038 825 144

กว่า 70 ปีที่ชาวจีนจากแผ่นดินใหญ่อพยพไปปักหลักฝั่งเกาะลัด และพื้นที่ อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา นำไม้ไผ่มาสานเป็นหมวกไว้ใช้เองเรียกว่า "หมวกกุ้ยเล้ย" ทำให้ชาวบ้านที่สนใจและเรียนรู้วิธีการสานมาใช้บ้าง จนเป็นที่รู้จักของคนทั่วไปอย่างกว้างขวาง ทำให้ "ประดับ เกลี้ยงเกลา" รวบรวมแม่บ้านหมู่ 8 ต.ปากน้ำ อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา ตั้งกลุ่มจักสานหมวกกุ้ยเล้ยขึ้นมาเป็นอาชีพเสริม ปรากฏว่าได้รับความสนใจจากลูกค้าเป็นอย่างดี มีเท่าไรลูกค้ารับไม่อั้น

ซาลาเปาคุณป้อม

ซาลาเปาคุณป้อม 

ที่อยู่ 

          สาขาที่1 : ต.บางคล้า อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา

          สาขาที่2 : ถ.เทพคุณากร ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา

โทรศัพท์ 

          038-825-728, 089-770-1056

          ซาลาเปาแป้งนิ่มร้านคุณป้อม เป็นที่ขึ้นชื่อของอำเภอบางคล้าและอำเภอต่างๆในจังหวัดฉะเชิงเทราเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะซาลาเปาไส้หมูสับกับซาลาเปาไส้หมูแดง แม้เราวางทิ้งไว้แป้งของซาลาเปาก็ยังนุ่มและเนียนไม่มีแข็งตัวเลย สำหรับไส้หมู รสชาติกลมกล่อม แป้งไม่มากทางร้านเน้นให้กับไส้ ทำให้เมื่อได้ลิ้มลิงแล้วได้อรรถรสเต็มปากเต็มคำ สำหรับหมูแดง ไส้นั้นทางร้านจะเอาไปผัดแบบคนจีนเพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น ไส้ครีม ร้านคุณป้อมมีรสชาติกำลังดีไม่หวานมากเกินไป นอกจากนี้แล้วยังมีซาลาเปาสำหรับคนทานมังสาวิรัติ คือ ซาลาเปาไส้แปะก๊วย ซาลาเปาไส้เผือก ซาลาเปาไส้ถั่วแดง ซาลาเปาไส้ถั่วดำ และซาลาเปาไส้ผัก สำหรับคนที่ชอบทานแป้งก็สามารถรับประทาน หมั่นโถวได้ ทางร้านยังมีสินค้าที่ขึ้นชื่ออีกอย่างหนึ่งคือ บะหมี่สายรุ้ง เป็นบะหมี่ที่นำเอาส่วนผสมของพืชชนิดต่างๆ เช่น มะเขือเทศ ใบเตย อัญชัน ทำให้บะหมีมีสีสันสวยงามน่ารับประทาน 

ตั้ง เซ่ง จั้ว

ตั้ง เซ่ง จั้ว

ที่อยู่ 

            สาขาที่ 1 : 23 ทางหลวง 304 (ฉะเชิงเทรา-กบินทร์บุรี) ตำบลเสม็ดเหนือ อำเภอบางคล้า ฉะเชิงเทรา

            สาขาที่ 2 : 85/50 ตำบลเขาดิน (บริเวณมอเตอร์เวย์ ฝั่งเข้ากรุงเทพฯ) อำเภอบางปะกง จังหวัดฉะเชิงเทรา 
            สาขาที่ 3 : ตรงข้ามสถานีรถไฟฉะเชิงเทรา ถนนมหาจักรพรรดิ์ ตำบล หน้าเมือง อำเภอ เมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา 

โทรศัพท์

            038-511139, 038511547

            ขนมเปี๊ยะ ขนมแห่งความศิริมงคลที่ลูกหลานชาวจีนรู้จักมักคุ้นกันดี ไม่ว่าจะผ่านมาหลายยุคหลายสมัยแล้วก็ตาม มีร้านขนมเปี๊ยะชื่อดังที่การันตีคุณภาพว่าถ่ายทอดกันมาแบบรุ่นสู่รุ่นเช่นกัน นั่นคือ "ตั้ง เซ่ง จั้ว" ของดีประจำจังหวัดที่ดำเนินกิจการมาแล้วถึง 70 กว่าปี (ตั้งแต่ปีพ.ศ.2475) ตั้งเซ่งจั๊วเริ่มต้นจากร้านเล็กๆ ในชุมชนบางคล้า ก้าวขึ้นสู่แบรนด์ของฝากลำดับต้นๆ ประจำเมืองแปดริ้ว พร้อมมีส่วนสำคัญ ผลักดันชื่อขนมเปี๊ยะบางคล้าให้เป็นที่รู้จักในระดับประเทศ  กว่าจะประสบความสำเร็จได้อย่างทุกวันนี้ ลำพังแค่รสชาติและความอร่อยอย่างเดียวคงไม่พอ ทางร้านยังได้พัฒนาในด้านของรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ให้มีรูปร่างหน้าตาน่าทานเป็นอย่างยิ่ง ในร้านมีขนมที่ใช้ในเฉพาะช่วงเทศกาลต่างๆของวัฒนธรรมจีนแล้ว อย่างตรุษจีน ปีใหม่ให้เลือกสรรมากมาย